Se há coisa que todos gostamos, ou pelo menos a maioria dos que aqui andamos, é de batatas fritas. É daquelas coisas que não precisa de ser espectacular, porque sabe sempre bem – mas que por outro lado não faz assim tão bem.
Sou fã de batata doce há muitos anos, seja ela de que maneira for, e sempre gostei de as fazer no forno cortadas em palitos. Hoje trago-vos uma ”receita” que inventei esta semana e, garanto-vos, troco qualquer batata frita por esta batata doce frita… que não é frita.
Para duas pessoas:
2 batatas doces grandes
1 colher de sopa de cominhos
1 colher de sopa de piri piri em pó
1 colher de sopa de alho em pó
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
Pré-aqueçam o forno a 200ºC. Cortem as batatas em palitos e, numa travessa de ir ao forno juntem os ingredientes todos. Vai ao forno durante cerca de 20 minutos, mas vão mexendo as batatas para ficarem uniformes e fiquem de olho – os 20 minutos variam de forno para forno.
É um excelente acompanhamento para qualquer proteína que queriam fazer, além de ser super saudável. A batata doce em si é rica em minerais e baixa em açúcares e gorduras. Os cominhos e o piri-piri aceleram o metabolismo e o alho é um excelente anti-inflamatório.
Se não gostarem de picante, podem deixar o piri-piri de fora e elas ficam igualmente deliciosas!
Vão experimentar?
Claro que vou experimentar, fica já guardada para a próxima vez que me apetecer pecar um bocadinho e comer batatas fritas que como tu dizes nem fritas são e tornam o pecado mais pequeno.
Já experimentei batata doce frita, que prefiro ás batatas brancas fritas mas continua a ser fritos por isso espero que estas sejam as minhas novas favoritas !
Beijinhos x
Depois diz-me o que achas :) beijinhos!
Descobri isto só agora!! Adorei e não vejo a hora de experimentar. Obrigada, Joana.
Depois diz-me o que achaste :D Beijinhos <3