Se são como eu e podiam facilmente viver à base de massas, mas não o fazem por gostarem de caber nas calças, este post é para vocês.
De certeza que já ouviram falar na pasta feita com vegetais, como por exemplo a courgette. É feita com um ”aparelho” próprio – a spiralizer – e é das coisas mais fáceis de fazer: basta lavarem bem os legumes que querem utilizar e depois a spiralizer vai fazer o que o próprio nome indica – espiralizar. Uma simples courgette transforma-se num delicioso e saudável linguini.
Depois é só usarem a imaginação. A minha receita preferida é a que vos trago hoje, mas podem literalmente fazer a pasta que quiserem – com atum, com natas, com marisco, nem o céu chega a ser limite.
Depois de espiralizar uma courgette, misturei uma lata de milho, molho de tomate caseiro, alcaparras e folhas de manjericão fresco.
Não é necessário, nem convém, cozinhar a courgette, para não se perder a textura parecida com a massa. Como se mistura com um molho quente, é o suficiente para cozinhar apenas subtilmente, perdendo um bocado o sabor a legume e mantendo aquela textura que todos gostamos.
No fim, é só juntar algum – muito, no meu caso – parmesão ralado e envolver.
Voilá!
Eu comprei a minha spiralizer no El Corte Inglés, mas existem várias versões diferentes online.
Tem ótimo aspeto, de certeza que vou provar !
Beijinho x
Depois diz-me o que achas :D Obrigada, Miri <3
Onde compraste o aparelho para espiralizar o courgette? Quero fazer já há muito tempo mas ainda não encontrei o aparelho :p
Olá Raquel :) Comprei no El Corte Inglés, na zona da cozinha :*