Eu sei que muita gente faz cara feia às papas de aveia – high five para mim, que sei rimar! – mas garanto-vos que é dos melhores pequenos-almoços que podem fazer e, se utilizarem ingredientes frescos e saborosos, não há como não gostar de uma boa tigela de oatmeal.
Para cozinhar a aveia vão precisar de pôr o dobro da quantidade de leite. Eu não bebo leite de vaca nem de soja, então vou alternando entre os leites de frutos secos (macadâmia, amêndoa, avelãs) e o leite de arroz com aroma a coco (o meu preferido!). Todos os leites que eu bebo são da Provamel, porque é a marca que, na minha opinião, melhor conseguiu aliar um excelente sabor a uma lista de ingredientes bastante simpática para o nosso organismo aka nada de porcarias.
Dependendo também do vosso estilo de vida, metabolismo, estatura, etc, a quantidade de aveia também vai variar. Eu costumo utilizar 1/4 de uma chávena e é a quantidade perfeita para me deixar satisfeita, e não empanturrada.
Cozinham a aveia com o dobro da quantidade do leite durante cerca de 7 minutos. Vão mexendo para não colar ao fundo do tacho e, se acharem necessário, adicionem mais leite. A ideia é ficar uma espécie de papa, não muito líquida nem muito seca.
Eu não gosto nada de papas de aveia. Mas ando tentada a fazer isto… A variar os sabores, as texturas. Tenho que experimentar no fim-de-semana!
Experimenta com leite de arroz e põe coisas tipo: coco ralado, fruta, mel, etc :) :*